ひえは何？！スーパーフードだよ！

皆さん、こんにちは！Hair Salon CocoaのKyoです。 

今日は久しぶりにスーパーフードのお話します。 

「ひえ」って聞いた事がありますか？！ 

漢字に書くと「稗」です。 

縄文時代に中国から伝来した説や日本起源説があります、

日本最古の穀物と見られています。 

日本には岩手県と青森県が主産地になっていますね！ 

ほかの穀物に比べてタンパク質が多く含まれていて、
ミネラルや食物繊維も多いので体に優しいわけですよ！ 

よく食べられてる白米に比べて、食物繊維は約8倍、マグネシウムは約5倍と多く含まれ、

鉄分は約2倍、カリウムは約3倍含まれていて、 栄養が豊富に含まれていることがわかります。 

「ひえ」の効果は？！ 

1. 腸内環境を整えてくれる！不溶性食物繊維が腸の働きを活発にさせてくれます。便秘解消にも効果があり、かなり期待されています。 
2. 細胞の機能を維持！亜鉛やミネラルが多く含まれ、細胞の生まれ変わりにとって不可欠の成分ですよ！細胞の生まれ変わりや皮膚や骨の新陳代謝を活発にして、 若々しい体を保つために大切な成分です。 
3. 美肌、美髪を保つ！単純に美腸にしてくれるのでお肌には自然的にキレイになりますね！！ 

調理法としては白米と一緒に炊いてたり、

お粥にしたりするのが一般的ですね！ 

ちなみに私はお粥にして食べてますー！！

クセがなく食べやすいので気になる人は、ぜひ一度お試しください！！ 

Hair Salon Cocoa - Kyo